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「实得娱乐场客户端」炒蔬菜什么时候放蒜?我家都是这么做,蔬菜又香又鲜,来看看!
更新时间:2020-01-10 13:07:54   浏览次数:2626
[摘要] 兔兔深以为然,因此,每次做菜的时候,大蒜就是必备品。不过炒蔬菜什么时候放蒜,也是一个技巧,兔兔和妈妈学了一招,炒出来的蔬菜又鲜又香,真的好吃。茼蒿富含营养,能调节机体免疫功能,抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症。平底锅热油,直接放入茼蒿煸炒至脱水,体积明显变小。等茼蒿微微出水之后,放入切好的大蒜煸炒至断生即可,这个时候放蒜,既能保证茼蒿翠绿,也能保证大蒜不会焦黄,吃起来更加入味。

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我家炒蔬菜的时候必定放蒜。因为母上大人说“做菜不放蒜,味道少一半”。兔兔深以为然,因此,每次做菜的时候,大蒜就是必备品。不过炒蔬菜什么时候放蒜,也是一个技巧,兔兔和妈妈学了一招,炒出来的蔬菜又鲜又香,真的好吃。

今天要做的蔬菜是茼蒿。茼蒿富含营养,能调节机体免疫功能,抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症。除此之外,茼蒿还能辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症。具体做法我们来看看吧!

【配料】

茼蒿 / 大蒜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

买回来的茼蒿先要挑拣一下,去除烂叶和黄叶,老梗也要去除,这样才能保证口感脆嫩。

挑拣好的茼蒿洗干净切断。平底锅热油,直接放入茼蒿煸炒至脱水,体积明显变小。

等茼蒿微微出水之后,放入切好的大蒜煸炒至断生即可,这个时候放蒜,既能保证茼蒿翠绿,也能保证大蒜不会焦黄,吃起来更加入味。兔兔家炒蔬菜都是这么炒的。

出锅前撒入适量食用盐和鸡精即可出锅。

翠绿的清炒茼蒿就做好了,大家看看怎么样?喜欢的多多点赞,转发哦。

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